鮮魚と刺身の販売 Agarare

鮮魚と刺身の販売 Agarare | 富山県

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調理レシピ

	《Ｋｕｕ＆ｎｏｎｏさん》【ホタルイカのオードブル】塩気の少ないクラッカーに軟らかくしたクリームチーズをのせ、きゅうりとホタルイカの甘露煮をのせる。クラッカーは　ＮＡＢＩＳＵＣＯのＯＲＩＧＩＮＡＲＵ　ＰＲＥＭＩＵＭ　（プレミアム　クラッカー）が塩分が少なくてどんなものにもよくあいます。またチーズは　ＫＲＡＦＴ　ＰＨＩＬＡＤＥＬＰＨＩＡ　（オーストラリア）のクリームチーズを使いました。オードブルなどは食卓の雰囲気をとても引き立ててくれますし、見た目に魅かれあまり好きではない食材も食べられます。あまりこったメニューではない時などクラッカーやパンに色々なものをのせてよく作ります。ホタルイカの甘露煮を味わううち大好きなチーズと合うのではと試したところ評判が良かったので、とっさの　閃きレシピとさせていただきました。チーズとホタルイカの甘露煮がとても合うので是非どうぞ！
	《Ｋｕｕ＆ｎｏｎｏさん》【くるほた】年齢とともに気になる動脈硬化にくるみがいいと耳にし、良く食べているのでヘルシーなホタルイカとくるみの甘露煮を一緒に盛り付けてみました。くるみの脂肪分がホタルイカの甘露煮によく合いおいしいです。
	《まりママさん》水ナスと人参を塩もみにして、野菜と盛り付けました。彩りを考えてでしたが結果的には口あたりがさっぱりして良かったです。その他に、きゅうりを千切りにしその上に小アジマリーネを小さく切ってのせて、冷やし中華のタレをかけて食べてみたら美味しかったです。
	《まりママさん》イカの鉄砲焼きは,オクラの塩もみを盛り合わてせたみました。アイディアとしてほうれん草などの緑の野菜のおひたしの上に鉄砲焼きを切ってのせてその上に赤や黄色のパプリカの薄切りを散らしてみたらどうがと思います。結果をまたお知らせしますね～。
	《ホンジャマカさん》普段は、そのままいただくのですが２次加工ということでしたので加賀野菜の金時草を湯がいたものに少し砂糖を足して和えていただきました。
	《ホンジャマカさん》大葉と和えていただきました。青々した大葉の香が良いアクセントになったように感じました。
	《ホンジャマカさん》卵焼きの中に入れて焼いてみました。そのままの状態で入れたので卵がくっつかず、ちょっとパラパラした感じになってしまいましたが朝食には会うかなと思いました。２回目に作ったときはホタルイカを細かく切って焼きました。
	《ヤンママさん》蛸なますは、キムチとマッチするのではと思い少しだしを長い間切り、大阪からいつも買っているキムチと漬物風に食べました。キムチの辛さが奥深くなった気がしました。また、時々やってくる蛸の食感はやみつきになりそうです。
	《きときとさん》ホタルイカの甘露煮は、ちらし寿司風にしました。酢飯にゴマ、ゆかり、昆布を混ぜ、ホタルイカの甘露煮も混ぜ、上に炒り卵をふんわりのせました。
	《きときとさん》蛸なますは、サラダ菜と一緒に。食べる時にサラダ菜に一口分包んで食べました
	《きときとさん》小アジのマリーネは、トマトと一緒に。トマトとベストマッチでした♪でも、輪切りのトマトの上に小アジをそのまま並べたので、ほぐした方が食べやすかったかも。
	《マタニティさん》本来は、ちらし寿司になる予定だったんですが、食べたらライスサラダになってしまいました。ボールにお茶碗３杯の温かいご飯を入れ、マリーネの身をくずしながら混ぜ合わせます。（少しずつ入れて味を調整しました）。大きな器に市販のカップサラダをしき、その上からご飯を盛り付け残りのサラダのトッピングを散らしました。（本当は、彩りよくカニカマや金色玉子など飾ればよかったかな～）すっぱいマリーネもご飯の甘さと合って丁度よくなりました。油がドレッシングのようでもありＶｅｒｙ　ｇｏｏｄでした。
	《マタニティさん》お弁当に！！イカの鉄砲焼きを細かく刻んでおにぎりにしました。（まわりに、お味噌をぬって焼いたらもっとおいしかったかも～）

《ヤンママさん》
アジのマリーネは、買い置きしてあった生春巻きの皮と材料と一緒に崩して巻いて食べました。具材に味があり、つけダレがほとんどいらなかったのでダイエットしなければいけない私にはかなりヒットな１品になりました！！

《マグロさん》
最近我が家では、何でも生春巻きの皮で巻くのが流行中(？)・・頭つきのお魚が苦手な子供たちに、アジの南蛮漬けを生春巻きの皮でレタスなどの野菜と一緒に巻いて出したら全部食べれました。
美味しく食べていただけてよかったです。(^―^)　出来れば、生き物の生命を頂いて私たちが生きていることや、お魚にも赤い血が流れているんだよ～ということなど、頭の付いた魚を見たとき、お話ししてあげるといいかもしれませんね（*＾-＾*）当たり前すぎて、改めて考えることが少なくなっていますからね～

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	《Ｋｕｕ＆ｎｏｎｏさん》【ホタルイカのオードブル】塩気の少ないクラッカーに軟らかくしたクリームチーズをのせ、きゅうりとホタルイカの甘露煮をのせる。クラッカーは　ＮＡＢＩＳＵＣＯのＯＲＩＧＩＮＡＲＵ　ＰＲＥＭＩＵＭ　（プレミアム　クラッカー）が塩分が少なくてどんなものにもよくあいます。またチーズは　ＫＲＡＦＴ　ＰＨＩＬＡＤＥＬＰＨＩＡ　（オーストラリア）のクリームチーズを使いました。オードブルなどは食卓の雰囲気をとても引き立ててくれますし、見た目に魅かれあまり好きではない食材も食べられます。あまりこったメニューではない時などクラッカーやパンに色々なものをのせてよく作ります。ホタルイカの甘露煮を味わううち大好きなチーズと合うのではと試したところ評判が良かったので、とっさの　閃きレシピとさせていただきました。チーズとホタルイカの甘露煮がとても合うので是非どうぞ！
	《Ｋｕｕ＆ｎｏｎｏさん》【くるほた】年齢とともに気になる動脈硬化にくるみがいいと耳にし、良く食べているのでヘルシーなホタルイカとくるみの甘露煮を一緒に盛り付けてみました。くるみの脂肪分がホタルイカの甘露煮によく合いおいしいです。
	《まりママさん》水ナスと人参を塩もみにして、野菜と盛り付けました。彩りを考えてでしたが結果的には口あたりがさっぱりして良かったです。その他に、きゅうりを千切りにしその上に小アジマリーネを小さく切ってのせて、冷やし中華のタレをかけて食べてみたら美味しかったです。
	《まりママさん》イカの鉄砲焼きは,オクラの塩もみを盛り合わてせたみました。アイディアとしてほうれん草などの緑の野菜のおひたしの上に鉄砲焼きを切ってのせてその上に赤や黄色のパプリカの薄切りを散らしてみたらどうがと思います。結果をまたお知らせしますね～。
	《ホンジャマカさん》普段は、そのままいただくのですが２次加工ということでしたので加賀野菜の金時草を湯がいたものに少し砂糖を足して和えていただきました。
	《ホンジャマカさん》大葉と和えていただきました。青々した大葉の香が良いアクセントになったように感じました。
	《ホンジャマカさん》卵焼きの中に入れて焼いてみました。そのままの状態で入れたので卵がくっつかず、ちょっとパラパラした感じになってしまいましたが朝食には会うかなと思いました。２回目に作ったときはホタルイカを細かく切って焼きました。
	《ヤンママさん》蛸なますは、キムチとマッチするのではと思い少しだしを長い間切り、大阪からいつも買っているキムチと漬物風に食べました。キムチの辛さが奥深くなった気がしました。また、時々やってくる蛸の食感はやみつきになりそうです。
	《きときとさん》ホタルイカの甘露煮は、ちらし寿司風にしました。酢飯にゴマ、ゆかり、昆布を混ぜ、ホタルイカの甘露煮も混ぜ、上に炒り卵をふんわりのせました。
	《きときとさん》蛸なますは、サラダ菜と一緒に。食べる時にサラダ菜に一口分包んで食べました
	《きときとさん》小アジのマリーネは、トマトと一緒に。トマトとベストマッチでした♪でも、輪切りのトマトの上に小アジをそのまま並べたので、ほぐした方が食べやすかったかも。
	《マタニティさん》本来は、ちらし寿司になる予定だったんですが、食べたらライスサラダになってしまいました。ボールにお茶碗３杯の温かいご飯を入れ、マリーネの身をくずしながら混ぜ合わせます。（少しずつ入れて味を調整しました）。大きな器に市販のカップサラダをしき、その上からご飯を盛り付け残りのサラダのトッピングを散らしました。（本当は、彩りよくカニカマや金色玉子など飾ればよかったかな～）すっぱいマリーネもご飯の甘さと合って丁度よくなりました。油がドレッシングのようでもありＶｅｒｙ　ｇｏｏｄでした。
	《マタニティさん》お弁当に！！イカの鉄砲焼きを細かく刻んでおにぎりにしました。（まわりに、お味噌をぬって焼いたらもっとおいしかったかも～）

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